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化學三蘇- 蘇打、小蘇打、大蘇打 - LiFe 生活化學

弟弟老三：碳酸氫鈉(NaHCO3)，別名小蘇打，俗稱焙用鹼、發粉。小蘇打在生活應用非常常見，除了可用來打掃清潔，也能做麵包的膨鬆劑，它的弱鹼性使其 ...

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