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認識食品級與化工級添加物衛生教育- 品名:食品級碳酸鈉

3. 重點:碳酸氫鈉可用來焙製麵包,因此又叫. 焙用鹼。焙製麵包用的焙粉,含有碳酸氫鈉. 和一種酸性物質(如酒石酸),加熱時互相作. 用 ...

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