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鹼水麵
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餐馆老板不会告诉你的大实话之001:你不知道的碱水面
与纯碱的主要成份是碳酸钠不同,草灰类土碱的主要成份是碳酸钾,不过二者的功能与用途是一致的,口味与效果有差异。 此外,石灰水也常被用作代替食用碱。 农村事筵上的荞面 ...
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