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「鹼水麵煮法」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

做法：. 1) 水加鹽、鹼水和麵粉，攪拌一下，再用手略揉成團。 ... 煮麵要用深鍋裝一大鍋水來煮，煮細麵的時間只需花2分半或3分鐘。煮麵時，要不時留意檢查。如果麵條黏在一起 ...

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