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食用鹼和小蘇打，外觀差不多，區別卻不小，弄懂了再用

但小蘇打不穩定，超過50℃開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。 3、用途. 利用它們的化學性質，就可以在生活中充分利用它們。 食用鹼.

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