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「師傅叫我千萬別吃」…可是我很想吃！ - PanSci 泛科學

有可能是含有碳酸銨或氫氧化鈉等鹼性物質的洗滌劑，但應該不是碳酸氫銨。 小蘇打為什麼會拿來使用在麵團中呢？因為他加熱後會產生二氧化碳（氣體）跟水， ...

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