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為什麼可頌能酥酥脆脆？讓麵糰留住氣體的「起酥油」妙用大 ...

在改良乳瑪琳品質後，從19世紀末開始主原料就變成了以植物油為主，也有一部分是動物性油脂。再加上水、食鹽、奶粉、香料、色素等一起攪拌後，冷卻凝固， ...

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