你即將離開本站

並前往https://pansci.asia/archives/363226

【公視《神廚賽恩師》】 吃起來酸酸的檸檬竟然是鹼性食物！？

原來是因為蛋白質中的含硫胺基酸，經過分解後會產生氨與硫化氫，而形成一股尿騷味，所以才會被誤以為是用馬尿做成的，由於皮蛋本身味道重，所以適合涼拌。 還有另一種「拌 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「鹼味是什麼」的人也找了：

  1. 油麵去鹼味
    2.