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炸物熱量陷阱！最肥冠軍打趴鹽酥雞 - 新頭殼Newtalk

若是蛋白質食物，恐會流失原本的礦物質和維生素，而澱粉類食物原本熱量就不低，經過油炸後也會使熱量攀升，加上澱粉易吸油，油脂含量也會比原本來得高！

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