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鹹蛋 口感
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鴨蛋和雞蛋真的有所不同,難怪鹹蛋和皮蛋都是用鴨蛋做呢 ...
回家後我上網查"生鴨蛋料理",大部分都是做鹹蛋,要不然就是做滷蛋,還有很多文章都說鴨蛋 ... 真的比較黏稠,比較Q 彈,口感真的跟雞蛋不太一樣。
確定!
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