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鹽水鴨蛋差在哪？雞蛋不能做鹹蛋黃？取蛋黃後蛋白去哪裡？

中秋節到來，你吃蛋黃酥了嗎？全台不分男女老少都愛蛋黃酥，內餡裡黃澄澄又鹹滋滋的鹹蛋黃，就像滿月一樣超應景，更是整個蛋黃酥的靈魂所在。鹹蛋黃的 ...

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