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健康網》「鹹蛋」料理超下飯農委會：營養價值很高！ - 樂活飲食

至於鹹蛋的製作，農委會也說明，以20%以上的食鹽水於室溫浸泡醃製20-30天後，煮熟就可以食用；另外，畜產試驗所創新鹹蛋新產品，研發出金沙鹹蛋黃粉和鹹 ...

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