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加工蛋品與日常飲食 - 料理‧台灣

至於鹹蛋更是常常在快炒店用來搭配山苦瓜，有些地區的碗粿也常見鹹蛋蹤影，尤其 ... 成份資料庫中可發現生鴨蛋、鹹蛋與皮蛋的營養成份差異不大，惟鈉含量是一個例外。

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