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鹹蛋製作步驟– 鹹蛋超人 - Didamagn

2,將鴨蛋均勻裹上作法1的紅土，放置於常溫下醃製1個月。 3食用時將鴨蛋洗淨，以溫火蒸約20分鐘至熟即可。, 1,醃鹹蛋以鴨蛋為佳，鴨蛋黃大，製作起來出油多，口感較好。

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