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紅土醃製的鹹鴨蛋與鹽水醃製的差別？ - Pinterest

Jan 4, 2016 - 粽子中使用的鹹蛋一般都是使用鴨蛋製作的，因為鴨蛋的殼比雞蛋厚，使用雞蛋製作毀損率比較高，所以市面上常見的都是鴨蛋製作的鹹蛋。透過醃製增加了鴨蛋 ...

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