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鹹檸檬汁
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被遺忘的食材|大了才懂的真滋味——鹹檸檬 - BIOS monthly
鹹檸檬 看起來很難,但做法簡單,買個好用的玻璃罐,加點鹽跟水,就可以達成,比醃泡菜還簡單。鹹檸檬煮的鴨湯我試過,讓鴨肉不再那麼油膩,白湯配上鹹檸檬 ...
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