📣『特別說明』
此篇文章沒有強調任何醫學療效，民俗偏方純粹個人分享，僅供參考！

新冠肺炎一出現，就有人說，多喝水保持喉嚨濕潤，把病毒吞下去，交給胃酸對付！還有研究指出，補充*單寧酸*可抑制病毒活性，酒鬼就把腦袋動到葡萄酒上，🍷貪杯從此有了正當理由。其實 🍌香蕉 🍇葡萄🍓草莓🍵茶都富含單寧酸喔～ 當然，我有聽過，天天使用漱口水幫助殺菌，也是一招。

😷兒子乾咳兩天，我們全家人情緒緊繃！沒有發燒、沒有流鼻水，只有乾咳！
母：「咽喉處疼痛嗎？」
兒：「好像有一點⋯」
母：「喉嚨癢嗎？」
兒：「好像有一點⋯」
母（手刀開洋芋片）：「有味覺嗎？」
兒：「恩，吃起來鹹鹹的」
母：「呼吸會不舒服嗎？」
兒（深吸一口氣）：「沒有」

媽媽我還是不放心，偏偏這時候沒必要盡量避免上醫院，想到了冰箱裡有罐醃漬兩年 #鹹檸檬 從來沒開過！根本忘記它的存在！我心想該不會壞了吧！？竟然，一開罐，撲鼻而來濃郁檸檬香氣，檸檬皮的味道身好好聞！相似陳皮香～

🍋夾出兩片檸檬對上一杯熱開水，強迫兒子喝下去，天氣這麼熱，喝熱飲實在折騰，兒子就在我關切的眼神下，努力喝了半杯（馬克杯）。隔天我再給一杯，兩天後，兒子的乾咳消失了！

🍋治咳嗽篇方✨鹹檸檬✨
（網路偏方，專治咳嗽）

🍋食材
檸檬 數顆（我個人偏愛黃檸檬）
鹽巴 大量
玻璃保存罐

🍋步驟
1. 檸檬洗乾淨，滾水消毒檸檬皮，放涼。
2. 滾水消毒容器、瓶蓋，確實晾乾（可用吹風機加快速度）。
3. 燒開一壺水，放涼（沒煮開過的水，其中微生物會讓醃製失敗）。
4. 開水倒入瓶子，食鹽逐次、慢慢加入冷水中攪伴，直到無法溶解，食鹽水飽和（沒溶解的鹽巴沉在底部沒關係，低鈉鹽不建議）。
5. 檸檬切片放入（盡量多塞）。
瓶口鋪上乾淨塑膠袋，再蓋上瓶蓋（用力轉緊）。

🍋有人說鹹檸檬需要醃一年，越久越有效，我的這一罐，就在健忘下，醃了兩年‼️

🍋飲用時可以將檸檬片去籽、切細碎，更香！
🍋喝起來的口感其實不會太酸，可以嘗試搭配蜂蜜給幼童喝。
🍋有興趣的人，趕快動手醃兩罐，一罐迎冬天，一罐等明年。
🍋此偏方是保養不能治病，有病要看醫生喔☝🏻

祝福大家 身體健康 呼吸順暢

香港🇭🇰永吉街檸檬王系列

永吉街檸檬王系列

香港必買😎😎強烈推薦👍香港知名美食家蔡瀾先生推薦～雖然一直在漲價但是還是很多人搶！還限制購買數量😭😭
檸檬王味道超級棒！內有甘草粉一包，可依照口味喜好增添滋味😘😘
另外還有冬薑、 話梅等蜜餞，除了當零嘴外，如果有咳嗽症狀，白天可以吃甘草檸檬祛痰止咳，夜咳則是改吃正冬薑🙆🙆

香港必買伴手禮 檸檬王創立於1973年
從一個小攤車進階成一間店面
在港島寸土寸金的都市
靠著美味可口的蜜餞果乾 累積而成
必定有過人之處✨甘草檸檬 是鎮店法寶
一到假日幾乎都是人潮不斷的盛況
晚點去可能還會買不到😭
水蜜桃果乾也非常推薦 味道濃郁 香甜可口🤤
小朋友也會一口接一口 欲罷不能
吃完一包 還要再來一包
小朋友對吃的東西 十分挑剔
能讓他愛不釋手 真的是有其獨特之處

然後喜歡凍檸七的人
可以在檸檬王直接買鹹檸檬回去泡

好物：檸檬大叔100%檸檬磚，不能出門喝手搖茶飲的日子，就讓檸檬大叔解救我們的口渴及消除油膩感！

開團好物
檸檬大叔100%來自南臺灣屏東九如檸檬磚
（一個檸檬磚不到26元，比手搖飲料便宜又健康）

#防疫期間不能喝無糖手搖茶難奈的日子
#居家防疫不想只喝無聊的白開水
#3秒鐘就有一杯透心涼的九如檸檬飲太痛快

在家的日子真的快撞壁了，原本可以在大街上晃來晃去，點個無糖台灣茶，補充水分都不無聊～
但是現在從家裡房間到陽台一日遊，就環島完成了！
日子夠無聊了，喝白開水的日子又枯燥～

索性有檸檬大叔的出現，解決了我們在家喝水的無聊感，這檸檬大叔是一盒裡有12小盒檸檬磚，免洗免切免擠，打開直接喝得到檸檬原汁 #獨立包裝補充維生素Ｃ檸檬連皮一起榨了，營養價值更高##3道獨家滅菌技術製程不用冷凍#能常溫保存也不佔冷藏冷凍的位置冰箱不大爆炸～

而且居家防疫的日子，不免活動力下降，一個不小心吃太油，就可以3秒打開一小盒檸檬磚，一顆檸檬磚大約是25公克可依照自己的需求用水來稀釋，還可以加氣泡水或任何你想加入的飲料都可以利用天然的檸檬酸##促進熱量代謝溶脂的一大利器啊 #而且一杯不到26元


而且防疫期間，提升免疫力的方式有很多種 其中檸檬這水果是非常容易取得又具有豐富的維生素C、B1
搭配上開水不僅能補充水分#攝取到#檸檬裡面的維生素C是很好的抗氧化劑##能增強身體免疫系統的反應能力間接增強免疫力~

隨時補充維生素Ｃ，大叔幫我們檸檬連皮一起榨，營養價值更高~而且在家吃飯的日子，有時吃個早午餐或下午茶，不想喝糖份高的果汁汽水，也可以用檸檬大叔的組合裡的蜂蜜加下去，這蜂蜜可是檸檬大叔拔山涉水找遍蜂蜜產地，而找到與九如檸檬的味道最合的龍眼蜂蜜##而蜂蜜檸檬可是排毒的好幫手
#在家的日子消脂消脹氣的利器

或是烘焙裡與奶油搭配成酸鹹甜的內餡，或是麵皮裡帶鹹檸香的麵包、甜點，#夏天就是要檸檬飲品料理甜點#夏天的小確幸多麼清新
#不用洗檸檬切檸檬擠檸檬擠到手酸#喝健康就交給檸檬大叔


另有一個很特別的產品，鹹檸檬醬，可以泡鹹檸茶-
#紓緩咳嗽照顧氣管#做港式飲茶的好伴侶鹹檸七，加3~5克在雪碧或七喜中就完成了～
我還拿來做檸檬魚，非常正點，是有史以吃過檸檬與中表現酸度最濃郁，和魚肉海鮮超搭好吃到一秒到泰國～

而且檸檬大叔品質不簡單 有好幾道程序 嚴格把關
甚至比我們自己洗的還乾淨
✔️100%認證-SGS產銷履歷檸檬製成品安全雙認證
履歷檸檬473項最嚴格檢驗
✔️100%南臺灣屏東九如台灣-不混充他國劣質檸檬
✔️經過3道獨家滅菌技術製程，不用冷凍，能常溫保存
✔️不落塵不落髮無塵室環境ISO生產控管HACCP及ISO22000
✔️100% 檸檬原汁-無濃縮還原、不加酸、不加水，也不加糖
✔️通過微生物、生菌數、大腸桿菌數檢測
✔️連皮帶籽取汁，完整檸檬原汁原味的天然酸味
通過農藥殘留最高規格473項檢測
✔️撕開包裝缺口即可快速沖泡，非常方便通過塑化劑檢測

檸檬大叔100%檸檬磚一盒 12入 （一個檸檬磚不到26元，比手搖飲料便宜又健康）#團購就是越多盒越划算

開團好物

檸檬大叔100%來自南臺灣屏東九如檸檬磚

🍋內容：每顆25g，每盒12顆
🍋成分：檸檬原汁
🍋保存期限：常溫一年

囤起來想喝手搖杯就打開一盒，避免外出接觸～


🛍 🛒 檸檬大叔解渴專區，最優惠的價格請入會訂購👉
https://www.facebook.com/groups/2311716435773760/

【元朗搶手羊腩煲】曾蝕200萬 入元朗翻生 65歲老闆日做16小時：客食得開心我每晚就瞓得着
https://bit.ly/3lneKqg

一入冬，元朗金輝徑總有羊腩飄香，人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店，不需問價，羊腩裝好便遞上鈔票，記者作為一個外區人站在旁邊，嗅到的，不是羊腩香，而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔，今年已經六十有五，跟不少五六十年代的人一樣，當年隻身偷渡來港拼搏，心口掛個勇字，歷經大起大落，現在陪着他的，就是元朗這間賺不到大錢，卻換來一身痠痛的牛腩小炒店。

文樂美食小炒王
地址：元朗金輝徑33-41號金禧樓地下1號鋪
電話：2760 0811
營業時間：星期一至日11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2I7k2b3

大埔神秘美食｜大埔冬季限定$62/碗新鮮X腩麵 家傳秘方60年 肉質軟腍有南乳鹹香
https://bit.ly/2KfVa2S

到底是甚麼？就是香噴噴的羊腩麵﹗秋冬吃羊腩，多是大牌檔、小菜館賣的羊腩煲，偏偏大埔老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡，雖以牛腩和手製燒賣聞名，不過每到冬天，老闆Kenneth就會用家傳秘方，炮製期間限定的羊腩麵。

老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
地址：大埔東昌街6-16號F鋪
電話：2638 9933
營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息
詳情︰https://bit.ly/2V555tO

羊腩煲四宗罪 甩皮甩骨原來因為咁！邊度食好味羊腩煲？
https://bit.ly/2Kflwly

不過，一煲上好的羊腩煲坊間難求。常見通病是羊肉不鮮味、不是百分百羊腩，更甚是甩皮甩骨，醬汁太鹹或太甜。

名人坊
地址：中環九如坊3號中環蘭桂坊酒店1樓
電話：3650 0066
營業時間：12nn-3pm，6pm-10:30pm

食得好
地址：天后興發街98-104佳景大廈10號鋪
電話：2870 1008
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm

名廚家常菜｜古法羊腩煲
https://bit.ly/34oV7IU

材料：（四人份）
羊腩1斤
冬筍6両
冬菇5隻（浸軟，大隻的一開二至三）
馬蹄4両
陳皮2角（浸後刮去瓤）
蒜粒3両
薑片3両
乾葱、陳皮、蒜粒、薑粒(爆炒醬汁用)
乾葱、蒜粒、陳皮（切幼末）、薑粒、芫荽各適量（放竹笪用）
竹蔗半支（一開四）
八角5-6粒
南乳1両半
柱侯醬1両
腐乳1両半
檸檬葉2片

冬天食羊腩煲係燥定補？三大「降溫」食材中和羊肉燥熱
https://bit.ly/2KflMB2

但是羊肉吃多了會導致溫熱，易喉嚨痛和痰多咳嗽的人就要「口下留情」了。愛吃又怕上火，想令羊腩煲性質變得更溫和，可以加入甘蔗、馬蹄、白蘿蔔等材料，減低其溫熱肥膩之特性




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秋冬時節，很多人的喉嚨會乾燥痕癢，甚至咳嗽，Fresh to Go宅配老闆Rainbow示範這個用清燉雪梨的經典甜品，正好為你的喉嚨滋潤一下。

食譜：川貝雪梨雪耳燉鹹檸檬
材料︰(1人用)
雪梨 1個
雪耳 1/4個
鹹檸檬 1/4個
川貝 3克
水 150克

冰糖水材料︰
冰糖 10克
水 100克

做法︰
1.首先將雪梨去皮，去芯，置於一旁備用。
2.雪耳切成四份。
3.將冰糖加入100克清水，用中火煮至冰糖溶掉，盛起其中50克冰糖水備用。
4.將全部材料放入燉盅內，加入150克清水及50克冰糖水，直至浸過所有材料，用中火燉約1.5小時，即成。

示範：Fresh to Go宅配老闆Rainbow


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