香腸、臘腸在英文中統稱Sausage,該字源自於拉丁文的salsus(鹽醃的意思)。 ... 和Salami最大的差異在於Pepperoni屬於輕煙燻的風乾腸,顏色較淺、口味不如Salami來得 ...
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