看到這篇BBC & 中研院的文章，
想起常看到自己高科技業、醫療業、口譯業⋯的朋友post放「乖乖」在機器旁邊的照片，
「我的婆婆怎麼那麼可愛」中，奚伊歐也是把「乖乖」放在罷工的烤箱旁，要它合作一點。

到底放「乖乖」，
有沒有科學根據？
還是心理作用？

下回我也要把乖乖放在我的教室裡，
看看大家有沒有更聽話🤔🤔
喔！還要指定綠色款才行👌🏻
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🗞 俐媽新聞英文—乖乖社會研究篇：

《BBC》的Worklife單元報導台灣乖乖 (Kuai Kuai) 文化，稱台灣是一個科技發達的地方，且半導體 (semiconductor) 產業佔全球領先地位，但在台灣有個奇特的習俗 (ritual)，就是把乖乖當作幸運物(lucky charm)，從實驗室 (laboratory)、銀行到醫院，都能發現乖乖身影。
　
《BBC》也清楚介紹乖乖的使用規則，綠色乖乖能夠讓機器乖乖聽話，因為紅綠燈中，綠色代表「暢通、通順」的正面意思，反之，黃色和紅色則帶有警告意味 (caution / alarm)，另外如果過期 (expire)了也會失去幸運作用。

🥠 ensure (v.) 確保
🥠 sacred (a.) 神聖的
—> sacred role (ph.) 神聖不可侵犯的地位
🥠 keep...at bay 和⋯保持距離
🥠 crisp (n.) 油炸馬鈴薯片 [英式用法]
🥠 charm (n.) 咒語，符咒；護身符
🥠 amulet (n.) 護身符；避邪物
🥠 humble (a.) 簡單樸素的
🥠 pick-me-up (n.) = tonic 提神的事物/飲食 [口語用法]
🥠 moreish (a.) 讓人想再吃的
🥠 savory (a.) 可口的 [英式用法]；鹹味的
🥠 mythical (a.) 神話的；杜撰的
🥠 property (n.) 特性
🥠 semiconductor (n.) 半導體
🥠 pharmaceutical (a.) 製藥的；(n.) 製藥公司
🥠 confectionary (n.) 西點；糕點
🥠 word-of-mouth (a.) 口耳相傳的
🥠 thesis (n.) 論文
🥠 crash (v.) 當機
🥠 talisman (n.) 避邪物
🥠 synonymous (a.) 同義的
🥠 metamorphosis (n.) 變形；轉型；(生物)變態
🥠 hard-and-fast rule (ph.) 固定規則；硬性規定
🥠 ventilator (n.) 通風口
🥠 let alone 更不用說
🥠 expiration date (n.) 過期日
🥠 lest (conj.) 以防萬一
🥠 consume (v.) 食用
🥠 void (v.) 使無效
🥠 warranty (n.) 保固期
🥠 break down (phrase) 故障
🥠 ambiguity (n.) 含糊不清
🥠 specialize in N 專精於
🥠 ethnology (n.) 民專學
🥠 ritual (n.) 儀式
🥠 legacy (n.) 遺產
🥠 portion (n.) 部分
🥠 illogical (a.) 不合邏輯的
🥠 skimp (v.) 偷工減料

🗞 新聞來源：《BBC Worklife》
https://www.bbc.com/worklife/article/20210414-the-good-luck-snack-that-makes-taiwans-technology-behave
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平時熱心幫大家整理新聞英文的欒為學長，
今天和俐媽心有靈犀的準備的同一篇新聞英文素材，
實在太巧合！
這篇可是我們的力作，
要乖乖看嘿😄

#俐媽新聞英文
#俐媽新聞英文乖乖篇
#台大明明的孩子都好乖乖👍🏼

Ep.8單字補給⛽(PARTlll)
👩‍🏫Stephanie老師怎麼說👩‍🏫
👉鹹食不是salty food，要用這個字喔
👉看MasterChef（廚神當道）常會聽到這個字

savory (adj.) 鹹食的，美味的

✏Example sentence:
Almonds are the preferred savory afternoon snack for the on-the-go, health-seeking consumer.
杏仁是追求健康的消費者首選鹹味午後點心。

🔗例句出處: Food Dive
Link:http://bit.ly/3qvoHFs

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中午了！
來篇飲食相關文章～

最近台灣的珍奶風🥤(trend/fad)延燒到了日本！
日本商家也大發創意(creativity)，把珍珠融入各種菜餚(cuisine)，有珍珠奶茶飯、珍珠麻婆豆腐😱、珍珠啤酒🍻、流水珍珠(這是怎樣用🥢來夾珍珠啦~)、珍珠壽司🍣、珍珠水餃🥟、珍珠歐姆蛋、珍珠筑前煮、珍珠派、珍珠可麗餅(crepe)、珍珠沙拉、珍珠披薩🍕、珍奶冷沾麵......什麼都可以和珍珠扯上關係哪～～～
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台灣網友(netizen)表示看到拳頭(fist)都硬了👊🏼，還有人說看到一堆珍珠，密集恐懼症(trypophobia)都發作了，但身為珍珠控的俐媽，真心想每一樣都試試看(sample)！
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重點是⋯
主角「珍珠」，英文到底怎麼說？
雖然台灣翻作pearl，那是取其形，非取其意，
真正以意思來翻，要用 “tapioca”，即「樹薯粉」，
是澱粉(starch)的一種，在有些國家，是主食(staple food)來源。
上網查了一下，世界各地都有將tapioca融入料理中，甜(sweet)鹹(savory)均有，日本人只是把珍珠發揮到極致而已😂😂
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有沒有孩子今年暑假會去日本🇯🇵玩？
記得幫俐媽嚐珍珠(美味/暗黑)料理哦😋😋～
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#俐媽生活英文 #珍珠奶茶 #珍珠 #pearlmilktea #pearlmilktealover #tapioca #tapiocapearls #tapiocacuisine #staplefood #japantapioca #cuisine #trypophobia

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口播範例：https://open.firstory.me/story/cki3sellb6rrg0873cucxj9wo/platforms
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這集會學到：

1 湯圓 glutinous rice balls
2 客家鹹湯圓 Hakka savory tangyuan
3 想家的 homesick

* 今天元宵節，本集英文講義免費公開！快來收藏吧～

https://www.pressplay.cc/bingobilingual

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IG 跟其他平台，這裡請：https://bingolinks.carrd.co/

#大阪旅行介紹 #大阪分享 #大阪自由行 #日本旅行 #endosushi #endosushiosaka #Maguro #大阪必買

Hello大家好我係呀Tsar, Hello,everyone

今日會帶大家去大阪一個隱世的百年壽司店Endo Sushi Today I will show you to a hidden century-old sushi restaurant in Osaka, Endo Sushi

遊客就會去黑門市場, 當地人懂得去木津市場 Tourists will go to Kuromon Market, locals know how to go to Kizu Ichiba Market

和今日我介紹的大阪中央漁市場, With the Osaka Municipal Wholesale Market

這裏除了有一間隱世的百年壽司店Endo Sushi In addition to a hidden century-old sushi restaurant Endo Sushi

如果你想買好靚好平的牛肉這裏都可以找到 If you want to buy cheap and good beef, you can find it here

這條影片分三個部分, 介紹Endo Sushi 的壽司套餐, 超值勁抵食 This video is divided into three parts and introduces Endo Sushi ’s sushi set with low price.

第二部分會介紹餐牌上,我order了的日本壽司種類 The 2nd part will introduce the Japanese sushi types that I ordered on the menu

雖然這裏地點不是遊客區, 但是亦不會太偏僻 Although the location is not a tourist area, it is not too isolated

我認為是好值得搭車來的, 牆上充滿日本名人簽名打卡 Its worth to come n the walls are full of Japanese celebrities signature

這麼好食CP值又高, 真是值得專程來一次 The high CP value n it is really worth for a visit

所以第三部份就會介紹這裏交通怎樣來, Are u ready? So the 3rd part will introduce the traffic to come here, Are u ready?

Endo Sushi 創業超過一個世紀，由1907年開業至今已經傳到第四代， Endo Sushi has been in business for more than a century and has spread to the fourth generation since its opening in 1907.

店鋪正正位於大阪中央漁市場，食材當然新鮮！ The store is located right at the Osaka Central Fish Market, and the ingredients are of course really fresh!

首先看看他們的餐牌先啦,壽司4款套餐可以選擇OMAKASE套餐， Let's look at their menu. 1st choose the 4 OMAKASE courses,

每款套餐五件壽司(1,150円)， 當中一款時令套餐會按當造食材不時更換種類， There are 5 pieces of sushi (1,150 yen) per set, and 1 of the seasonal sets will be changed according to the time in season.

根據時令盛產的食材而製作。這個湯要另外叫的300yen(21HKD), 是否很足料呢! Made according to seasonal ingredients. This soup is costed 300yen (21HKD). Isn't it rich?

我order了這款壽司, 有 Anago、Uni、Tai、Toro、Hamachi I ordered this set with Anago, Uni, Tai, Toro n Hamachi。

Anago是鹹水鰻魚, 多用作壽司魚生片用途 Anago is saltwater eel, mostly used for sushi sashimi

只會在日本才有, 至於Unagi就是淡水鰻魚, 一般的鰻魚飯就是用Unagi It ’s only available in Japan. As for Unagi, it ’s freshwater eel usually for making of eel rice.

Unagi 除了在日本之外, 還會來自台灣、中國、韓國和越南 Other than Japan, Unagi will also come from Taiwan, China, South Korea n Vietnam

Uni就是海膽啦, 食用的部分不是指牠的身體, 而是海膽的雌性或雄性的生殖腺 Uni is the sea urchin. The edible part is not their body, but the female or male gonad of the sea urchin.

即是精巢或卵巢, 海膽的種類好多, 但是適宜食用的只有幾種 There are many kinds of sea urchins, but there are only a few suitable for consumption

其中蝦夷馬糞海膽又稱赤海膽, 是最受歡迎。 Among them, the Mesocentrotus franciscanus sea urchin, also known as the red sea urchin, is the most popular.

因為牠擁有鮮豔的金黃色, 細緻的顆粒、黏稠甘甜的口感 Because it has a bright golden yellow color, fine particles with thick and sweet taste

另外一種主要食用的海膽價值是最高紫海膽, 顏色比馬糞海膽略淺, 顆粒稍大 Another major edible sea urchin is the purple sea urchin, which is lighter in color and slightly larger in particle size.

又靚又新鮮的海膽要顆粒分明, 沒有苦味而且入口甘甜為之最上乘。 The highest quality and fresh sea urchins should be well-defined, without bitterness and sweet in taste.

為何這間壽司店可以在百年內都屹立不倒呢, Why can this sushi restaurant stand for a hundred years reputation?

因為這裏每一粒壽司入口, 那種甘甜鮮味都可以last成分鐘在口腔入面 Because every sushi u eat here, the sweet and savory flavor can last for a minute into the mouth

齒頰留香, 一定要坐著慢慢品嚐, 這個價錢, 我覺得簡直超值! The long after taste worth u to taste them slowly. With this low price, I think it is simply great value!

Tai 是鯛魚, 日文和可喜可賀是諧音, 所以日本人在喜慶的時候都好鍾意食這一種魚 Tai is sea bream with celebration in Japanese are homophonic, so Japanese like to eat this fish when they are celebrating

由於牠是海魚, 壽司中亦都是屬於貴價魚,有白肉魚王之美譽 Because it is a marine fish which consider expensive sushi n is known as the King of white fish

魚肉軟嫩, 油脂不多, 鯛壽司的製作技巧是用熱水輕焯連皮的魚肉 The meat is soft and tender, and there is not much fat. The technique of making sea bream sushi is to blanched the fish meat with hot water.

再過冷河使魚皮軟化, 魚皮同魚肉之間的皮下脂肪經過溫水焯過之後 Then let the cold water softens the skin n the subcutaneous fat between the skin and the meat is boiled in warm water

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