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山奈用於滷水的新手指南，乾溼差異，常用搭檔香料和效果都在 ...

以滷水為例子，同樣是常見的搭配香葉、砂仁兩種香料，乾的沙姜，也就是山奈帶來的香氣，它要明顯比起溼的沙姜要醇厚些的。同樣是滷水，在搭配小茴香、香菜 ...

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