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卤水鸡脖及卤水做法- 菜谱 - 美食天下

1.鸡脖收拾干净，多余的脂肪，筋膜都要去掉。进入冷水锅煮开，进入冷水洗净备用。2.准备香料，我用的是香叶，桂皮，干辣椒，大料，花椒，黑白红三种胡椒，草果，冰糖。

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