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滷水中常用來增香的7種香料，第六和第七最容易混淆用錯 - 壹讀

香料 是指能夠賦予食材辛、香、麻、辣、苦、甜等典型氣味的可食用香料植物。香料用於滷水的作用主要有三個：1.能賦予食材香味，2.去除食材中的腥臭異味 ...

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