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豆子有4類營養大不同 - 蔬福生活

雖然鷹嘴豆的蛋白質不及黃豆，但膳食纖維含量豐富，而且胺基酸種類豐富，屬於完全蛋白質，是正在減醣的人攝取澱粉的最佳食材。 ... 鷹嘴豆要怎麼料理？超市買到的鷹嘴豆有乾 ...

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