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法式鵝肝配紅酒蘋果醬 - 好料理

紅酒炖蘋果醬做法︰鍋內留少許黃油，蘋果切片，兩面蘸上白糖後煎，煎至軟表面帶金黃色即可，倒入紅酒，慢炖一會，加少許面粉，使湯汁濃稠，關火。 5. 裝盤︰法式可頌墊底， ...

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