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歐洲三大珍饈之一：鵝肝料理 - Taster 美食加

他們的鵝肝除了煎的很好之外，有一小片薑汁麵包跟一塊糖煮榲桲（Quince Compote），搭配桑椹醬汁，風味飽滿，甜酸油鹹俱足，是很稱職的熱前菜。

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