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三个料理人：啥玩意，法国根本没有一道叫“鹅肝”的菜？ - 观察者

油脂丰富的肥肝通常会搭配果酱或者新鲜水果食用，洋葱酱、无花果酱都可以搭配肥肝作为前菜，有时候也会搭配烤过的吐司或者法棍。 热吃的肥肝一般就是煎 ...

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