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美食檔案》本省老菜豬肝燉法式鵝肝風味馨 - 卡優新聞網-焦點新聞

此外，雖然現在坊間充斥所謂肝醬牛排等料理，索價甚高。但由於肝醬多是工廠加工產品，因此總難免有風味薄弱之感。但是上回在一家義式餐廳吃到的手工肝醬前菜， ...

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