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手起刀落的質樸原味，民雄鵝肉料理記憶 - 農傳媒

數年後，在臺北打拚的郭桂山返鄉創立正宗民雄鵝肉亭，鹽水鵝採「燜煮」作法，生意 ... 郭芮如說：「燜煮過程留下的鵝高湯，我們用來拌麵、拌青菜、煮桂竹筍湯，餐桌上 ...

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