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[爆卦]鵝肉湯麵是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鵝肉湯麵鄉民發文沒有被收入到精華區：在鵝肉湯麵這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鵝肉湯麵產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過69萬的網紅YummyDay 美味日子，也在其Facebook貼文中提到， 隱身在西門町巷弄內的平價美食🥳🥳 煙燻鵝肉帶有濃厚的煙燻香氣，太欠吃啦！ 肉質很嫩，不會乾柴👏份量也給好多(^ρ^)/ 湯頭更是好喝到不行，鮮美又順口超讚❤️ 📍千暉鵝肉 鵝肉湯麵$80 鵝肉飯$80 燙青菜$30 油豆腐$20 🏡：台北市萬華區成都路27巷27號 ⏰：12:00-21:30 ☎：...

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「鵝肉湯麵」的推薦目錄
  • YummyDay 美味日子

    鵝肉湯麵 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最讚貼文

    2021-03-19 21:00:00
    有 118 人按讚

    隱身在西門町巷弄內的平價美食🥳🥳
    煙燻鵝肉帶有濃厚的煙燻香氣，太欠吃啦！
    肉質很嫩，不會乾柴👏份量也給好多(^ρ^)/
    湯頭更是好喝到不行，鮮美又順口超讚❤️

    📍千暉鵝肉
    鵝肉湯麵$80
    鵝肉飯$80
    燙青菜$30
    油豆腐$20
    🏡：台北市萬華區成都路27巷27號
    ⏰：12:00-21:30
    ☎：02-23814016

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  • Taster 美食加

    鵝肉湯麵 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答

    2021-03-08 21:05:00
    有 8 人按讚

    / #美食加選物 / #禮鵝嘉文1976 /

    「禮鵝嘉文1976」是嘉義在地的鵝肉品牌，祖傳三代，有完整的安心產銷履歷、自有種的健康鵝群、精緻化的生產模式與獨特的工法，造就出細膩嫩Q的口感，傳香40餘載的精緻鵝肉，陪伴當地人度過許多大大小小的日子。

    2020年，#雙好設計 與 #TDRI台灣設計研究院 合作，透過設計力重新改造「禮鵝嘉文1976」，延續其經典的品牌形象，並透過鮮明活潑的品牌識別與包裝，「禮鵝紅」代表熟食，「禮鵝黃」為鵝油商品，「禮鵝藍」是冷凍肉品，將禮鵝的價值重新詮釋。

    這次，#美食加帶來禮鵝紅代表的熟食，讓大家即熱即上桌，在最短的時間內，享受禮鵝1976四十餘載的傳統新靈魂。有經典茶香燻鵝、陳紹醉鵝胸、冬菜鵝肉湯、香滷鵝鐵蛋，還有詢問度超高的 #極鮮鵝貢丸，每一道都是極具設計力的食品代表作，來盤鵝肉料理吧！這幾款鮮嫩香Q的鵝肉即食品，絕對是每個餐桌上的主角，拿來搭冰啤酒也很適合。

    🔹經典茶香燻鵝
    禮鵝選用來自嘉文的優質鵝肉，肉質細緻有彈性，以獨門茶料配方，搭配焦糖燻烤鵝肉，讓鵝肉的口感有嚼勁而不柴，味道也更加鮮甜，將鵝肉口感提升到另外一個層次。

    這道被茶氣與燻味繚繞的佳餚，完全退冰拆開後，即可上桌享用，搭配冰涼的啤酒當作宵夜，超對味！拿來送禮，或是做為聚餐、派對的其中一道主食也很讚，讓人一吃就上癮。

    🔹陳紹醉鵝胸
    選用嘉文上等得飼養鵝肉，泡入枸杞等中藥材、台灣紹興酒，醃製48小時，揉合出醇冽順口的香氣。醉鵝胸鮮嫩美味、口感Ｑ彈，咬下去時會有淡淡的紹興酒香氣在齒間飄散，讓人愛不釋口。

    這道醉鵝胸是熟食料理，可快速上桌，只要隔水加熱5分鐘，或是完全退冰後將醉鵝胸切薄片，擺盤即可。

    醬汁也是這道菜的學問之一，準備一碗麵線，加入黃金鵝油香蔥增添層次感，就是一道酒香四溢的麵線拌鵝油香蔥。另外，加入高湯、薑絲、冬粉，又是另一道美味的酒香醉鵝冬粉，一道菜變化無窮。

    🔹極鮮鵝貢丸
    全台鵝肉比例最高的鵝貢丸，堅持使用51%鵝肉製成，混搭黃金豬後腿肉的完美比例，鵝肉的鮮美甜味代替了不健康的調味劑，不添加味精的做法，把鵝肉的鮮甜帶入丸子，讓鵝肉丸保有鵝肉的口感和風味，也更加有嚼勁。

    🔹冬菜鵝肉湯
    採用自家鮮甜鵝肉，搭配鵝骨、薑片及冬菜耗時熬煮的精華高湯，無添加防腐劑，全程採高溫殺菌常溫調理技術，悉心準備隨時都能上桌的鮮甜鵝肉暖湯。

    冬菜鵝肉湯包裡頭有大塊鮮嫩鵝肉，鮮美湯頭搭上美味鵝肉，加熱方便又快速，湯包加熱後可以加入已煮熟的主食，只需要2分鐘，即可變出一道美味又爽口的鵝肉湯麵。

    🔹香滷鵝鐵蛋
    傳家香滷鵝蛋，自家培育鵝蛋，綿密鵝蛋口感與濃郁蛋香的爽口零嘴。超巨大顆鵝蛋，大小為其他蛋品的3倍大，鵝蛋營養豐富，Ｑ彈不硬的鵝蛋白搭配有如起士蛋糕的綿密口感蛋黃，半顆真空包裝，是外出野餐、登山健身、上班的健康零食，滿足味蕾和身體所需的營養。

    現在就加入 #美食加的口袋名單，一嚐嘉義在地鵝肉。
    👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039/permalink/1615723585281118/

  • 沙拉飯團

    鵝肉湯麵 在 沙拉飯團 Facebook 的最佳貼文

    2021-01-30 23:00:11
    有 362 人按讚

    來望龍埤可以順便來吃好吃的鵝肉攤，20元鵝肉湯麵、米粉、白飯、炒米粉吃到飽，太棒了
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