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鹅肉的营养价值与食疗作用 - 小铅皮鹅汤馆

营养成分：每100g鹅肉所含营养素热量251千卡、蛋白质17.9克、脂肪19.9克、胆固醇74毫克、维生素A42微克、硫胺 ... 鹅血，别名家雁血，性平味咸，具有开噎解毒的功效。

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