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不同烹調方式選用不同油品- 生活科技- PChome 新聞

在分類上，橄欖油的單元不飽和脂肪酸Omega-9（N-9）屬於非必需脂肪酸，因此，應該搭配含Omega-3（n-3，次亞麻油酸）及Omega-6（n-6，亞麻油酸）等必需脂肪酸較多的油品， ...

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