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你知道自己吃的是什麼油嗎？ - 聯合電子報

即萃取自動物的油脂，如豬油、牛油、雞油、鵝油、魚油、奶油等。 ... 以上的油脂類，含有Omega-9脂肪酸，其化學安定性次於飽和脂肪，不適合高溫油炸。

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