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潮煮鵝油香葱拌麵炸葱蒜提升「邪惡」滋味 - 明報OL

拌麵 的主角為鵝油香葱，一般人會將鵝油炸紅葱頭，葱香較單純，這次Son姐先炸蒜片，再炸青葱，最後才炸紅葱頭，使鵝油的香味更複雜。（黃志東攝） ...

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