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「油」什麼不同？動物油VS. 植物油大車拚 - 真食誠現

動物油香氣濃郁，植物油健康加分，但除此之外，兩者各有什麼優缺點？ ... 主要以牛油、豬油、雞油、鴨油與鵝油為主，其最大作用是增加香氣與口感。

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