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吃菇類能防癌保健康？分析7種餐桌上常見的菇類，營養素

張金堅教授和柳秀乖營養保健講師，特別針一般民眾在市場、賣場以及餐廳，常見的7種 ... 鴻喜菇. 成分：含硒、葉酸、多醣體，有獨特蟹香味，食帶苦味又稱「靈芝菇」。

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