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食用方法,鴨賞小故事 - 中文百科全書

此種調理方法為最正宗台灣料理方式，白醋可融合鹹味，辣椒可解甜膩感，生蒜苗起到化解油膩的功效，米酒使鴨賞帶有淡淡酒香味使其更香醇更厚實，最後淋上一點香油更有劃 ...

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