為什麼這篇鴨賞炒高麗菜鄉民發文收入到精華區：因為在鴨賞炒高麗菜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者tuki (叡)看板cookclub標題[問題]鴨賞的食譜時間Fri Jul 13 22:03:...
鴨賞炒高麗菜 在 ??? ??? Instagram 的最佳解答
2021-04-03 18:15:05
🍳 ᴅɪɴɴᴇʀ 🍳#晚餐時間 冰箱已空 拿出前幾天在全聯買的x成鹽酥雞 煎炸過程中 已傻眼 真的有夠雷 很想問廠商 你是賣骨頭給消費者嗎 外包裝寫著使用雞胸肉 雞胸肉ㄌㄟ 還我肉來 然後 這味道我和女兒也不愛 吃到會讓人生氣那種🙄 🔺怕踩雷 想知道外包裝長怎樣的 可以私我 . . #淳也菇食 產品...
想請問各位大大~
鴨賞可以如何料理???
謝謝唷~~
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◆ From: 140.116.22.163
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作者: ps20012001 (附註男..) 看板: cookclub
標題: Re: [問題]鴨賞的食譜
時間: Fri Jul 13 22:14:00 2007
※ 引述《tuki (叡)》之銘言：
: 想請問各位大大~
: 鴨賞可以如何料理???
: 謝謝唷~~
切成肉絲 或是肉片
放置在碗中 再加上 少許糖 蔥(或是蒜苗) 香油
再冰到冰箱 半小時左右 就可以拿出來配飯吃了
上次家人到宜蘭待了一堆回來
也是整個禮拜都埋首猛吃 不過天氣熱 冰的涼涼的很下飯.
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◆ From: 59.104.213.43
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作者: masac (masa ) 看板: cookclub
標題: Re: [問題]鴨賞的食譜
時間: Fri Jul 13 22:17:02 2007
涼拌
就把切好的鴨賞加上，
切絲的蒜(大量)(長得像蔥的那一種)
加上切絲的辣椒(隨意)
香菜(可大量可隨意)
再加上香油、白醋、糖(依個人口味)
拌在一起就可以吃了！
我宜蘭的同學的媽媽是這樣弄的啦！
※ 引述《tuki (叡)》之銘言：
: 想請問各位大大~
: 鴨賞可以如何料理???
: 謝謝唷~~
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◆ From: 163.29.73.150
推 lovexjapan:光看你這樣寫就讓人流口水了~~:D 07/13 22:21
→ masac:是真的滿好吃的啦！而且是超容易弄噢 07/13 22:48
→ cashforever:聽說那叫做蒜苗....... 07/14 02:26
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作者: zolimo (左利) 看板: cookclub
標題: Re: [問題]鴨賞的食譜
時間: Sat Jul 14 03:48:01 2007
將鴨賞切丁或者切絲
（重點不要太大片...怎麼切都好XD 太大片會太鹹）
拿出高麗菜 切片或者用撕的都可以
（這...一定要洗吧）
然後熱油鍋
放油...把切好的鴨賞拿下去爆香
爆到香味出來
（不要焦味出來呦.....）
再放進高麗菜
啥都不用加......
翻炒一下
拿出鍋蓋悶鍋
（悶鍋前要先放一點水 讓鴨賞的鹹味跑出來）
等高麗菜熟就好囉
（啥..怎樣算熟...大概高麗菜有點透明的樣子）
重點...要讓高麗菜吃到鴨賞的水...
這樣就會有高麗菜的清甜而且鴨賞又不會太鹹了
是我家炒高麗菜的變形作法
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◆ From: 59.112.80.205
推 cdaisy:我用鴨賞炒生菜，也很好吃!:) 07/14 11:49
推 valenci:感覺把它當焙根用？XD.............. 07/15 15:23