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鴨血豆腐 - 中文百科知識

鴨血 是一種可廣泛套用於食品工業的動物性蛋白資源，除含85%左右水分外，其餘主要為蛋白質，含量在16%左右。鴨血富含鐵、鋅、鉀等礦物元素和多種維生素，此外還含有多種 ...

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