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鴨血真的是「純鴨血」？血液來源乾淨嗎？一張流程圖 - 風傳媒

在製作時，會添加水分，提升含水量，使質地柔軟，因此也被稱為「水血」。使用混合禽血製作，對於食用安全無影響，但如果混血製作卻又標示鴨血，難免會讓消費者有受騙的 ...

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