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鴨血是什麼做的
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鴨血是用雞血、牛血做的?還有膠水做的?實測15款
鮮鴨血類似於傳統做法,是在鴨血中直接加入凝固劑(通常是一些鹽類物質)做成的,因為無需加熱,所以質地接近於內酯豆腐,顏色鮮紅,煮熟後口感嫩滑。
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