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鴨胸煎
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https://books.google.com.tw/books?id=Z4wpEAAAQBAJ&pg=PT188&lpg=PT188&dq=%E9%B4%A8%E8%83%B8%E7%85%8E&source=bl&ots=4ApdyzkYmP&sig=ACfU3U1104q31CukUkHtlPGAyisuNO34Mg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi2_bvYiMeAAxW0g4QIHRzVDzQQ6AF6BQi8AhAD
一起到綠色餐廳吃頓飯!——在地友善食材×溫暖節令料理,跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳
... 肉質軟鮮嫩,用澄清奶油及葛洪鹽之花調味後,再以完美掌控的火候煎烤,熟度剛好、 ... 花蓮櫻花鴨胸」,來自花東縱谷飼養的櫻桃谷北京鴨,Lin 將鴨胸連皮帶肉整塊煎炙, ...
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