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[爆卦]鴨胸泡鹽水是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鴨胸泡鹽水鄉民發文沒有被收入到精華區：在鴨胸泡鹽水這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鴨胸泡鹽水產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 昨天的晚餐～卡馬龍的烏魚子鴨胸 自從有了氣炸鍋後，去外面餐廳用餐再也沒有點過鴨胸了。 原本以為很難料理？因為料理雞胸都需要先泡過鹽水還是什麼的軟嫩撇步，但鴨胸不需要。 就退冰調味後，氣炸就好～ 沒什麼訣竅，皮就可以這樣美美的耶～ 肉只要不要熟透，基本上都外酥內嫩。 這次新品烏魚子鴨胸還已經都調好味...

「鴨胸泡鹽水」的推薦目錄

鴨胸泡鹽水 在 盧怡安 Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 10:26:48

怡安的夏日餐桌 秋涼的腳步近了，來準備一點秋季的料理吧⋯⋯才沒有～為什麼這兩天燠熱的跟什麼一樣？ 所以當#誠品線上 @eslite_global 邀請我設計一頓15分鐘就可以完成的料理時，我想到的，就是端上一桌涼涼的夏日午餐時光。也紀念今年這一整季，都在家舒適安心享受自己料理的夏天。 幾年前...

鴨胸泡鹽水 在 台中 藍色起士,美食咖啡旅遊,taichung,taiwan Instagram 的最佳解答

2020-07-16 18:40:16

#AT THREE 🎉超低調的AT THREE，門面沉穩色系 側牆座位區非常好拍，很適合拍照打卡📸 不要在夏天的下午，坐這邊喝飲料應該也不錯 供應沙拉、優格碗、義大利麵、漢堡、全日早餐和 三明治跟咖啡等，選擇多種 從鹽水麵店旁邊的巷子進來就會看到在左手邊了👈 - 厲害的學姐很早就發現AT THREE...

  • 鴨胸泡鹽水 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-02 15:08:00
    有 38 人按讚

    昨天的晚餐～卡馬龍的烏魚子鴨胸

    自從有了氣炸鍋後，去外面餐廳用餐再也沒有點過鴨胸了。
    原本以為很難料理？因為料理雞胸都需要先泡過鹽水還是什麼的軟嫩撇步，但鴨胸不需要。
    就退冰調味後，氣炸就好～ 沒什麼訣竅，皮就可以這樣美美的耶～
    肉只要不要熟透，基本上都外酥內嫩。
    這次新品烏魚子鴨胸還已經都調好味了呢～ 簡單啦！

    2021 卡馬龍中秋海陸雙饗這樣烤 即日起至9/5 止
    哪裡買？ https://gbf.tw/zkti8

  • 陸蓮兒美味食譜

    鴨胸泡鹽水 在 陸蓮兒美味食譜 Facebook 的最讚貼文

    2016-08-28 18:00:48
    有 14 人按讚


    #福杯滿溢-鴨肉鬆
    這道料理有多層次的味蕾與口感，一口咬下，很清楚的聽到餛飩皮的酥脆聲音及口感；用日式和風醬油露-鰹魚口味醃漬過的鴨肉，沒有肉腥味，有和風醬油露提出的肉香味；加上青脆鮮甜的時蔬、特殊風味的馬告，只須醬油露調味就可以。讓整道料理變得很有深度的滋味！
    餛飩皮如杯器，做成小小一杯杯的，分食、取用方便。餡料裝得滿滿，如福杯満溢，今天的下午茶很幸福！祝福大家幸福滿滿滿，如福杯滿溢！
    http://dodocook.com/recipe/49881
    https://icook.tw/recipes/74877
    鴨胸肉 1份
    西洋芹菜 1根
    荸薺 2-3粒
    紅蘿蔔 少許
    馬告 7-8粒
    洋蔥 1/4顆
    餛飩皮 8-10張
    日式和風醬油露-鰹魚口味 1大匙和1小匙
    作法
    01今天還要用一個很特別的食材---馬告。
    如果沒有馬告，可以用黑胡椒粒，一樣美味。
    02荸薺去皮。
    若是沒有馬上用到，去皮後，請馬上泡鹽水中，備用。
    03鴨胸肉切小丁狀，要不要連皮一起，隨個人喜好。 日式和風醬油露-鰹魚加1大匙與鴨胸肉拌勻，抓馬一陣，備用。
    04時蔬切小丁狀，備用。 西洋芹菜要事先處理，去掉粗纖維，避免影響口感。
    05餛飩皮熱油炸。 餛飩皮一下鍋，未成型之前，用小湯杓壓住，讓餛飩皮成凹入的杯狀。
    06餛飩皮炸好，撈起，瀝乾油。
    07馬告8粒，磨成粉狀，備用。
    08鍋熱油熱炒紅蘿蔔、洋蔥。再加鴨肉、荸薺，炒至鴨肉7分熟。再放西洋芹菜拌炒。 加入1小匙日式和風醬油露-鰹魚拌炒熟。 起鍋前拌入馬告(粉狀)即可。成鴨肉鬆。
    09適量鴨肉鬆裝入炸好的餛飩皮裡。鴨肉鬆搭配著酥脆的餛飩皮，絕配。 這道料理，只須日式和風醬油露-鰹魚調味就可以了。

  • 陸蓮兒美味食譜

    鴨胸泡鹽水 在 陸蓮兒美味食譜 Facebook 的最佳解答

    2015-09-11 21:42:40
    有 13 人按讚


    #福杯滿溢-鴨肉鬆
    這道料理有多層次的味蕾與口感，一口咬下，很清楚的聽到餛飩皮的酥脆聲音及口感；用日式和風醬油露-鰹魚口味醃漬過的鴨肉，沒有肉腥味，有和風醬油露提出的肉香味；加上青脆鮮甜的時蔬、特殊風味的馬告，只須日式和風醬油露-鰹魚調味就可以。讓整道料理變得很有深度的滋味！
    餛飩皮如杯器，做成小小一杯杯的，分食、取用方便。餡料裝得滿滿，如福杯満溢，今天的下午茶很幸福！祝福大家幸福滿滿滿，如福杯滿溢！
    http://dodocook.com/recipe/49881
    https://icook.tw/recipes/74877
    食材：
    鴨胸肉 1份
    西洋芹菜 1根
    荸薺 2-3粒
    紅蘿蔔 少許
    馬告 7-8粒
    洋蔥 1/4顆
    餛飩皮 8-10張
    日式和風醬油露-鰹魚口味 1大匙和1小匙
    作法
    01今天還要用一個很特別的食材---馬告。
    如果沒有馬告，可以用黑胡椒粒，一樣美味。
    02荸薺去皮。
    若是沒有馬上用到，去皮後，請馬上泡鹽水中，備用。
    03鴨胸肉切小丁狀，要不要連皮一起，隨個人喜好。 日式和風醬油露-鰹魚加1大匙與鴨胸肉拌勻，抓馬一陣，備用。
    04時蔬切小丁狀，備用。 西洋芹菜要事先處理，去掉粗纖維，避免影響口感。
    05餛飩皮熱油炸。 餛飩皮一下鍋，未成型之前，用小湯杓壓住，讓餛飩皮成凹入的杯狀。
    06餛飩皮炸好，撈起，瀝乾油。
    07馬告8粒，磨成粉狀，備用。
    08鍋熱油熱炒紅蘿蔔、洋蔥。再加鴨肉、荸薺，炒至鴨肉7分熟。再放西洋芹菜拌炒。 加入1小匙日式和風醬油露-鰹魚拌炒熟。 起鍋前拌入馬告(粉狀)即可。成鴨肉鬆。
    09適量鴨肉鬆裝入炸好的餛飩皮裡。鴨肉鬆搭配著酥脆的餛飩皮，絕配。 這道料理，只須日式和風醬油露-鰹魚調味就可以了。

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