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吃鴨肉健康養生，但是鴨胸這樣做，一般人還真沒吃過 - 每日頭條

Step2.將鴨胸泡在鹽水裡放冰箱隔夜。鹽水有破壞肌肉組織的能力，濃度超過5%的鹽水可以將會導致肌肉收縮的蛋白質溶解，因此肉會變得比較 ...

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