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跟牛排不一樣!煎出好吃鴨胸一定要用「冷鍋冷油」?
不過鴨肉可不一樣,不能用煎牛排的方式對待,要做出好吃的鴨胸料理, ... 分辨鴨胸的最佳熟度,可以用手輕捏鴨肉中心,觸感帶有彈性,表示內部呈現 ...
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