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法國鵝肝 - 華人百科

法國鵝肝(法文:Foie gras)是一道美食，用鴨科動物鵝的肝臟為主材製作而成。鵝肝一般重達700到900公克，不過有些來自Toulouse和Strasbourg地區的鵝，肝據說有2公斤重!

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