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鳳片糕要軟而具彈性(D)糕仔播要堅硬 - 題庫堂
36.有關糕仔崙和鳳片糕的內部品質要求,下列何者較正確?(A)質地都要軟(B)質地都要硬(C)糕仔崙要鬆軟,鳳片糕要軟而具彈性(D)糕仔播要堅硬,鳳片糕要軟。
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