你即將離開本站

並前往https://ndltd.ncl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi/login?o=dnclcdr&s=id=%22100PCCU0115019%22.&searchmode=basic

焙炒處理後之熟糯米粉理化特性探討及試製鳳片糕產品

試製鳳片糕，探討對熟米穀粉製品性質之影響，以利熟米穀粉之應用及開發。結果顯示不同熱處理之熟米穀粉在理化特性上均具有差異。蛋白質含量、膨潤力及吸水指標， ...

確定！ 回上一頁

查詢 「鳳片糕製作」的人也找了：

  1. 鳳片糕成分
    2.
  2. 鳳片粉是什麼
    3.
  3. 鳳片粉
    4.
  4. 鳳片糕香蕉油
    5.
  5. 鳳片糕吃法
    6.
  6. 鳳片糕哪裡買
    7.
  7. 鳳片糕紅龜粿
    8.
  8. 鳳片糕由來
    9.