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鳳梨醃肉太久
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柚子媽媽上菜的咕咾肉 - 小狐狸事務所
取鳳梨2~3 小塊切成細末, 用天然的鳳梨酵素來醃肉可讓肉質軟嫩. ... 醃料被肉丁充分吸收後再加入一茶匙太白粉抓勻, 然後醃十分鐘即可(太久肉會太軟).
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