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品味．宜蘭特調與時光共舞的釀造滋味 - Yahoo奇摩新聞

而台灣農家使用的鳳梨得以取代麴菌，是因果肉本身含有酵素，減少了豆麴或米麴醱酵產生酵素的時間，因而可以縮短製程。 西式的披薩、義大利燉飯常加入起司 ...

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