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放輕鬆，釀出適合自己的酒 - 農傳媒

釀造酒要經發酵，建議選「高酸、高甜」的水果——葡萄、梅子、李子、鳳梨都可以，並避免果膠太多 ... 基酒請選擇酒精濃度40%以上的蒸餾白酒，伏特加、高粱、琴酒都可以。

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